{"product_id":"400mm-chocolate-panning-machine","title":"400mm チョコレートコーティングパン – ステンレス製ドラジェマシン","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGummy Moldsの400mm業務用チョコレートコーティングパンは、加熱・冷却機能を本体に内蔵したステンレス製回転式ドラジェマシンです。ナッツや菓子のコーティング、仕上げ、研磨に対応します。標準バッチ容量は製品と工程により約3～7kgです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e主な特長\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e加熱および冷却の送風機能を標準装備しています。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e直径400mmのステンレス製回転パン、定格バッチ容量約3～7kg。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e回転速度23～46rpmで調整可能、手動傾斜は約40度まで。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e食品接触面はSUS304ステンレス、パンの板厚は1.5mm。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e機械本体の操作部と移動に便利なキャスター付き台座。\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eチョコレートコーティングの用途\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eチョコレートで覆ったナッツ、ドラジェ、小粒菓子、ドライフルーツなどに使用できます。適切な配合と工程により、砂糖コーティング、粉末仕上げ、研磨にも対応します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e加熱・冷却システムを標準搭載\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e加熱・冷却された空気をパン内部に送り、層の形成と固化を補助します。仕上がりは室温、原料、投入量、操作方法によって変わります。本機はチョコレートの事前調製やテンパリング工程を代替するものではありません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e速度・傾斜と電気仕様\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e回転モーター0.2kW、送風機60W、ヒーター1.0kW。回転数23～46rpm、パンの角度は手動調整式です。実際に必要な電圧、相数および総消費電力は注文確定前に確認します。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e標準付属品\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e食品接触部SUS304の直径400mm回転パンと機械本体\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eパンへの送風ダクトを備えた内蔵加熱・冷却システム\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e回転数調整機構と機械本体の操作部\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e手動傾斜機構と移動式ベース\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e自動スプレー装置、追加の冷却装置、タンク、防護カバーなどは、見積書に明記されていない限り標準付属しません。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e清掃と製品切り替え\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e手の届きやすいステンレス面により、通常の洗浄や製品切り替えに対応します。使用材料に適した操作・保守手順を守ってください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eチョコレート製造設備\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eコーティング前に必要なチョコレート調製を行ってください。関連製品として\u003ca href=\"\/products\/5-5l-チョコレート-テンパリング-マシン\"\u003e5.5Lチョコレートテンパリングマシン\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"\/collections\/チョコレート機器\"\u003eチョコレート製造設備\u003c\/a\u003eをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e米国本土48州への送料無料\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e米国本土の連続する48州にある対象の事業所宛てには、標準LTL貨物輸送が無料です。アラスカ州、ハワイ州、米国領および海外への輸送は別途見積り・有料となります。住宅地配送、リフトゲートなどの特別サービスには追加料金が生じる場合があります。木箱梱包時の暫定総重量は110kg（243lb）です。電源仕様と実際の寸法は注文確定前に確認します。\u003c\/p\u003e","brand":"Gummy Molds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50731423367354,"sku":"GM-EQ-CP-400","price":1599800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0515\/1244\/3066\/files\/400mm-commercial-chocolate-coating-pan-machine-gummy-molds.png?v=1791931432","url":"https:\/\/www.gummymolds.jp\/products\/400mm-chocolate-coating-pan-machine","provider":"Gummy Molds","version":"1.0","type":"link"}